活動名稱:103學年度教師研習-專家指導精緻西點實作研習
主辦單位:餐管科
活動地點:中餐B實習教室
活動日期:103年08月12日，共計7小時 參加人數:教師16人
活動內容: 1.鼓勵學校教師利用課餘進修、研習，增進教學知能以提高教學效果 ,營造校內進修風氣。 2.增進教師教學知能，改良教學方式，提供學生多元學習管道。
活動摘要: 本校為鼓勵餐飲管理科教師利用課餘時間交流、研究，營造校內進修風氣，科內於103年08月12日利用校內中餐B教室辦理「暑假教師研習課程—精緻西點蛋糕-翻糖裝飾製作」，餐飲管理科老師全數參加。 活動全程由林宥君老師教授，親自示範指導，從準備材料、調理及製備過程均由參與研習的老師們實際操作，從老師們認真投入的情景，全程笑語不斷，可見收穫滿滿，成果亦能供平時辛苦的教師們一飽口福，不亦樂乎。 本次研習活動透過不同專長領域之觀摩，彼此交流製作心得，以精進教學實務運用，擴展教學視野，讓優質的高英師生更上一層樓。
