活動名稱 :餐服研習社(上)
主辦單位: 餐飲管理科
活動地點: 餐服專業教室
活動日期: 103年09月19日至104年01月09日，共計30小時
參加人數 :學生42人
活動內容:
1.為輔導本校學生對餐旅服務技術的多元瞭解，提升餐旅服務課程相關 技能，推動餐服證照的取得，以達落實職業教育之技藝成效。
2.透過研習讓學生更熟練其中技能項目，也更了解隱藏在操作下的意涵。
活動摘要: 本校為輔導餐管科學生對餐飲服務的多元了解，並提升未來從業之專業技能，考取餐旅證照，落實職業教育之技藝成效，故利用社團時間成立餐服研習社。
餐服研習社利用校內志學大樓的餐服專業教室實施社團活動，由彭凱竣學長指導，參加學生共42人，學習餐桌禮儀、擺設、托盤及口布摺疊等。學生也在活動中潛移默化，褪去青澀的模樣，成熟的儀態令人激賞。
參與研習的同學除了能交流、研究其中技能項目，提升考照技能之外，也更認識到隱藏在所有細節與動作背後的意涵，對於未來將成為餐飲專業人才的學生建立職業認同與專業自信，讓高英出品，必屬佳作。
