活動名稱:第20屆金爵獎國際調酒大賽
主辦單位:高雄市政府文化局
活動地點:岡山文化中心
活動日期: 103年11月28-30日
參加人數 老師：1人 學生：10人
活動內容 :
一、本競賽最主要的目的在培養學生對傳統調酒的興趣，進而提升學生在餐飲服務及飲調方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
二、落實全國高職學生之專業學習，培養創新思考模式，提昇實作及知識整合。 三、引導高職教師重視專業課程教學，以逐級競賽方式拓展學生參與學習之視野與機會，體現課程綱要規劃意旨。
活動摘要:由高雄市文化局所主辦的「第20屆金爵獎國際調酒大賽」，乃為提昇學生專業素質，增進專業技術能力，並提供學生上台發揮的機會，培養出國際級的選手，站上國際競賽舞台。 本校餐管科學生餐3-4陳嘉甄、餐2-4蔡浤穎、餐3-1林詩妤、張國鼎、餐2-1薛千瑩、餐3-4黃鵬翰，平時在校學習認真、表現優秀，本次在103年11月28-30日的「第20屆金爵獎國際調酒大賽」中，餐3-4陳嘉甄榮獲高中職國產傳統組全國第11名銀牌獎，餐2-4蔡浤穎榮獲銅牌獎。餐3-1林詩妤、張國鼎，餐2-1薛千瑩、餐3-4黃鵬翰榮獲高中職雙人托盤組銅牌獎，消息傳回學校，全體師生同感榮耀。
校長陳德松表示，本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信，很高興許多高英的孩子，透過學習和參賽的過程找到自信與努力的方向，進而走向更有目標的人生。對年輕人來說，這是相當好的訓練。也對於同學們能在競賽中大放異采，感到相當的欣慰，對同學們優異的表現則給予大大的肯定！
