活動名稱: 104全國專題競賽複賽
主辦單位: 餐飲管理科
活動地點 :淡水商工
活動日期: 104年03月09日，共計8小時
參加人數: 學生40人 教師10人
活動內容:
1.說明本校知識及技能雙重並行之落實程度，極力培養學生未來升學及就業之根基。
2.教育學生目前國內推動專題之重要性及必須性。
3.協助教師對於專題製作主題方向提供明確的指導。
活動摘要: 為精進學生專業能力，本科三年級學生於104年03月09日參加「104年度專題暨創意製作複賽競賽」活動，專題組5組、創意組5組。
▲參加情形：
1.專題組：以專題作品主題製作參賽作品。
2.創意組：以創意作品主題製作參賽作品。
透過本專題製作暨複賽活動，提供學生正向的專題製作流程及思考， 學生的表現相當優異，除了給學生展現的舞台之外，也使所有三年級 同學能見賢思齊，並藉由此競賽活動，更瞭解專題製作的概念及方法， 以引起學習動機，進而能創新開發產品。
▲效益簡述： 1.「104年度專題暨創意製作複賽競賽」結果，本科學生榮獲1組優勝， 3組佳作，優勝組餐3-4馬若萍、顏健生、蘇慧君進入決賽，消息傳回學校，餐飲管理科師生欣喜同賀獲得佳績。
