【餐飲管理科】教授專題演講-東方設計學院蔡禹璋執行長

活動名稱:教授專題演講-東方設計學院蔡禹璋執行長

主辦單位:餐飲管理科

活動地點:志學大樓二樓

活動日期:104年10月21日,共計3小時

參加人數:學生231人

活動內容:
1.說明本校知識及技能雙重並行之落實程度,極力培養學生未來升學及就業之根基。
2.教育學生目前國內推動專題之重要性及必須性。
3.協助教師對於專題製作主題方向提供明確的指導。

活動摘要:
本校依據校內中長程發展計畫,並配合104學年度「高職優質化計畫—強化學用合一,強化學生多元發展」於104年10月21日辦理「教授專題演講」,特聘請東方設計學院蔡禹璋執行長擔任主講,餐管科三年級同學參加。
▲辦理情形:
1.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度,透過蔡禹璋執行長專題演講,建立正確的認知,規劃自己的人生。
2.演講的主題-自我探索與開發,包含:要從未來看自己,愛情、事業、家庭、理想、夢想,如何排序?
3.藉由本次專題演講過程,激發學生的學習動機,主講人與學生之間的互動良好,隨即給予心得回饋。
▲效益簡述:
1.藉由本次教授的專題演講,學生透過主講人的經驗分享,給自己設定目標,學生更能了解未來人生規劃的重要性。
2.學生在聽完演講之後,對未來充滿了希望,也更能認清自我,進一步 為自己設定一個目標。
3.教授針對學生目前的學習瓶頸及需求,給予專業有效的意見及看法,指導學生如何修正改進,增加學生的自信心。
4.建議聽演講的班級數可以少一點,後面的同學有時候聽不清楚,精神較難集中。

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