活動名稱：104學年度優良校友返校心得分享-葉奕彤
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：圖書館
活動日期：105年01月11日，共計2小時
參加人數：學生40人
活動內容：
1.藉由本科優良校友的經驗分享，激勵學弟妹把握當下，珍惜每一次可以提升自我能力的機會，訂定明確的目標做為努力的方向，落實知識及技能雙重並行，極力培養自己未來升學及就業之根基。
2.讓學生了解學習餐飲專業知識與技術之重要性及必須性。
3.引導學生培養正確的態度，以及創造思考的能力。
為激發學生的學習意願，進而自我要求與肯定，於105年1月11日辦理「優良校友返校心得分享」，邀請高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學程葉奕彤學姊返校心得分享，安排餐飲管理科二、三年級同學參加。
▲辦理情形：
1.邀請本校餐飲管理科畢業的優良校友，目前就讀於高雄餐旅大學餐飲創新研發碩士學程的葉奕彤學姊返校心得分享，將個人學習的過程與經驗，提供給學弟妹參考。
2.不斷提升自己、多參與活動及競賽，不放過任何能讓自己嶄露頭角的機會，從個人比賽過程中學習到的事情及面對突如其來得壓力，要如何去吸收和釋放。
▲效益簡述：
1.透過優良校友的心得分享，學生能更清楚現在要努力的方向。
2.透過本次的經驗分享，學姊的表現非常優異，提供學弟妹正向的思考模式，重新給自己機會及定位，現場氣氛融洽，學弟妹的反應相當熱烈，過程中及結束後仍不斷的提問，充分發揮辦理本次活動的意義及效能，進而引發學弟妹的學習動機與執行力。
3.學姊的一席話，深深打動了現場聆聽的學弟妹，比賽是最快讓你進步的捷徑，但是他不是唯一能走的路，讓我們收穫最多的，不是你得到的獎狀或獎盃，而是你努力準備比賽的過程鼓勵學弟妹，永遠不要覺得來不及，當有壓力時，就是努力的最好時機。
