【餐飲管理科】105-1學生職場參觀-巴莎諾瓦餐廳

活動名稱:105-1學生職場參觀-巴莎諾瓦餐廳

主辦單位:餐飲管理科
活動地點:巴莎諾瓦-小港店
活動日期:105年11月17日,共計4小時
參加人數:教師1人,學生46人

課程:學生職場參觀
帶隊老師:謝佩雯

參訪內容:
1.為協助學生與職場接軌,提升就業準備力與適應力,瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況,特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。
2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度,透過老闆的分享,建立正確的概念與認知。
3.參訪過程中,老闆用心規劃整個行程外,更熱情款待參訪學生,學生們深深體會到在職場上的專業及態度的重要性。
4.藉由職場參觀的參訪行程,瞭解業界的實務工作狀況,從準備食材、製作料理、及烤焙的過程當中,體驗不同的學習方式,並進一步了解餐廳整個運作的流程,提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。

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