活動名稱：105-1學生職場參觀-莫凡彼餐廳
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：莫凡彼
活動日期：105年11月28日，共計3小時
參加人數：教師1人，學生47人
課程：學生職場參觀
帶隊老師：許雅婷
參訪內容：
1.為協助學生與職場接軌，提升就業準備力與適應力，瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況，特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。
2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度，透過老闆的分享，建立正確的概念與認知。
3.參訪過程中，老闆用心規劃整個行程外，更熱情款待參訪學生，學生們深深體會到在職場上的專業及態度的重要性。
4.藉由職場參觀的參訪行程，瞭解業界的實務工作狀況，從準備食材、製作料理、及出菜的過程當中，體驗不同的學習方式，並進一步了解餐廳整個運作的流程，提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。
