活動名稱：105-1學生技藝成果展
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：志學大樓二樓
活動日期：105年12月19日~30日，共計27小時
參加人數：教師100人，學生2000人
負責老師：許雅婷、周彥瑄、唐雅珍、許博貴、莫如齊、黃承邦、謝至偉
參訪內容：
1.配合實習製作課程實施，指導學生創意餐飲製作，發掘學生設計潛能。
2.透過本成果發表活動，提供學生正向的餐飲製作流程及思考，學生的表現相當優異，除了給學生展現的舞台之外，也使所有餐飲管理科同學能充分發揮，以引起學習動機，進而能創新開發產品。
3.由本科專任教師及學生，利用各班實習課時間及實習教室，製作本學期學習的課程內容，透過成品的展現，檢驗教師的教學成果及學生的學習成效。
4.學生能更清楚餐飲製作的重點，更提升餐飲製作內容的實用性以利產品之研發及推廣，協助本科學生精進能力。
