活動名稱：105-1新南向異國美食物產展
主辦單位：和春技術學院
活動地點：本校餐飲管理科前廣場
活動日期：105年12月30日，共計3小時
參加人數：教師15人，學生525人
課程：新南向異國美食物產展
負責教授：和春技術學院 行銷與流通管理系 楊斯綺主任、徐中堂教授餐飲管理系 邱國揚教授
上課內容：
1.本活動配合和春技術學院行銷與流通管理系及餐飲管理系，假本校餐飲管理科前廣場，辦理此次新南向異國美食物產展，參與科別有資料處理科及餐飲管理科一二三年級學生。
2.為配合政府推行新南向政策，特別規劃東南亞國家等相關美食，活動中引進別具風味的馬來西亞特色小吃黑糖糕、越南羅望子果汁、印尼古早味炸蝦餅，讓學生進一步了解及體驗南進國家的特色及美食，學生反應良好，熱烈參與。
3.活動目的：促進學術交流合作，強化學生技職教育體驗，以因應就業市場人力需求目標。
