活動名稱：第15屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽
主辦單位：和春技術學院餐旅學院、中華民國國際餐飲協會
活動地點：和春技術學院
活動日期：105年05月19日，共計8小時
參加人數：教師：6人，學生：14人
活動內容：
1.本競賽最主要的目的在培養學生對托盤及飲調技術的興趣，進而提升學生在餐飲服務及飲調方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
2.本校餐管科學生餐3-2邱詠俽、餐2-2林明昌、餐2-2吳妍萱、謝權哲、餐1-2陳義中、王千語等3組，均榮獲高中職雙人托盤組季軍佳績；餐1-3蔡佩柔榮獲高中職傳統調酒組亞軍佳績、餐3-1陳柏維、餐3-3王怡婷、餐2-1李友順、餐2-2林明昌、餐1-1楊珮暄等5位學生榮獲佳作。
3.本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信。
