活動名稱：2017第一屆台灣餐飲工會金廚盃廚藝交流競賽
主辦單位：台灣餐飲產業工會
活動地點：晶頂101餐廳
活動日期：105年03月08日，共計4小時
參加人數：教師：1人，學生：1人
活動內容：
1.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲製作的興趣，進而提升學生在廚藝方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
2.指導學生正確基本食材之處理、乾淨清爽之擺盤、成品美觀可口，作品為可商業化量化製作之商品。
3.提升師生技能水準，培養學生參加校內外各項技能競賽能力。
4.由王德傳師傅與許貞敏主任指導餐管3-3李星緯同學參加金廚盃廚藝交流競賽，該生表現優異榮獲銀廚獎，消息傳回學校，師生欣喜同賀。
