活動名稱:校長團隊策略聯盟餐飲服務
主辦單位:高英工商-餐飲管理科
活動地點:奇窯學堂
活動日期:106年11月02日,共計4小時
參加人數:教師:1人,學生:47人
參訪內容:
1.為協助學生與職場接軌,提升就業準備力與適應力,瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況,特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。
2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度,透過老闆的分享,建立正確的概念與認知。
3.參訪過程中,老闆用心規劃整個行程外,更熱情款待參訪學生,學生們深深體會到在職場上的專業及態度的重要性。
4.藉由職場參觀的參訪行程,瞭解業界的實務工作狀況,從準備食材、製作料理、及烤焙的過程當中,體驗不同的學習方式,並進一步了解餐廳整個運作的流程,提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。