活動名稱:2018第16屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽
主辦單位:和春技術學院餐旅學院 中華民國國際餐飲協會
活動地點:和春技術學院
活動日期:107年5月22日，共計8小時
參加人數: 教師1人 學生14人
競賽摘要：
1.本競賽最主要的目的在培養學生對托盤及飲調技術的興趣，進而提升學生在餐飲服務及飲調方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。 2.本校餐管科學生餐2-1呂詠彤榮獲高中職傳統調酒組季軍佳績；餐1-3楊鈺婷榮獲高中職托盤組佳作、傳統調酒組佳作；餐1-1許宇廷榮獲高中職傳統調酒組佳作；餐3-2林明昌榮獲高中職托盤組佳作。 3.本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信。
