107-1國中校長策略聯盟餐飲服務

活動名稱:國中校長策略聯盟餐飲服務

指導教師:君鴻酒店鐵板燒餐廳主廚王德傳師傅

高英工商餐管科老師

活動內容:

1.本校提供活動場地,並由本科業師、教師、學生餐飲服務團隊,協助辦理套餐

製備及甜點、飲料、水果等服務工作。

2.本科教師指導學生共同製作餐點及飲料,將平日所學的成果發揮在學校各項活動的餐飲製備與服務技巧上。

3.本活動最主要的目的在培養學生現場餐飲服務,展現餐飲相關技能,以職場實務操作方式,拓展學生參與學習之視野與機會。

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