107-1國中校長策略聯盟餐飲服務

指導教師：墾丁統一度假飯店主廚葉文吉師傅

高英工商餐管科老師

活動內容：

1.本校提供活動場地，並由本科業師、教師、學生餐飲服務團隊，協助辦理套餐

製備及甜點、飲料、水果等服務工作。

2.本科教師指導學生共同製作餐點及飲料，將平日所學的成果發揮在學校各項活動的餐飲製備與服務技巧上。

3.本活動最主要的目的在培養學生現場餐飲服務，展現餐飲相關技能，以職場實務操作方式，拓展學生參與學習之視野與機會。