107年度高雄市草地音樂會餐飲服務

活動名稱:高雄市107年度草地音樂會餐飲服務

指導教師:許貞敏主任、周雅君、劉晉嘉老師

活動內容:

1.本科支援300人份的飲料(冰咖啡、百香果柳橙果汁、冰奶茶)及餐點服務。

2.本科教師指導學生共同製作餐點及飲料,將平日所學的成果發揮在學校各項活動的餐飲製備與服務技巧上。

3.本科學生展現積極主動、熱情謙卑的服務熱忱,令在場民眾開心感動並讚譽有加,也讓學生了解到服務態度的重要性。

4.本活動最主要的目的在培養學生現場餐飲服務,展現餐飲相關技能,以職場實務操作方式,拓展學生參與學習之視野與機會。

 

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