活動名稱：108-1學生職場參觀-高雄翰品酒店
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：高雄翰品酒店
活動日期：108年10月30日，共計4小時
參加人數：教師： 2人、學生：86人
課程：學生職場參觀（餐2-1、2-3）
帶隊老師：高英工商餐管科 彭怡倩、曾翠芬老師
參訪內容：
1.為協助學生與職場接軌，提升就業準備力與適應力，瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況，特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。
2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度，透過職場工作人員的介紹及講述，建立正確的概念與認知。
3.參訪過程中，翰品酒店宴會廳部門，用心規劃整個行程，現場安排師傅指導學生實務操作體驗，並熱情款待參訪學生，讓學生們深深體會到餐飲專業人員在職場上的專業及態度。
4.藉由翰品酒店的參訪行程，瞭解業界的實務工作狀況，從內場前置作業、準備過程，進一步了解餐廳整個運作的流程，提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。
