主辦單位 餐飲管理科
活動地點 本校圖書館
活動日期 109年02月21日，共計3小時
參加人數 教師： 8人學生：22人
課程內容 競賽名稱：期末專題製作發表暨初賽競賽
競賽地點：本校圖書館
指導教授：高雄餐旅大學 郭德賓教授
正修科技大學 廖瓊雯教授
競賽內容：
1.競賽項目：專題組及創意組。
2.教育學生目前國內推動專題之重要性及必須性，協助本科師生參加全國專題實務製作競賽爭取榮譽。
3.透過期初、期中、期末專題製作研習活動，提供學生正向的專題製作流程及思考，進而能創新研發新產品，以期在競賽中脫穎而出。
4.教授針對參賽組提出具體建議，並指導如何進行專題內容的修正，能提升專題內容的實用性，以利產品之研發及推廣。
