一、活動名稱：傳統調酒研習社（下）
二、主辦單位：餐飲管理科
三、活動地點：調酒專業教室
四、活動日期：101年03月01日至102年06月21日，共計26小時
五、參加人數：學生32人
活動內容：
1.為輔導本校學生對餐旅服務技術的多元瞭解，提升餐旅服務課程相關
技能，推動餐服證照的取得，以達落實職業教育之技藝成效。
2.透過研習讓學生更熟練其中技能項目，也更了解隱藏在操作下的意涵。
活動摘要
本校為輔導餐管科學生對傳統調酒的多元了解，並提升未來從業之專業技能，考取飲料調製證照，落實職業教育之技藝成效，故利用社團時間成立傳調研習社。
傳調研習社利用校內致學大樓的調酒專業教室實施社團活動，由力志欽老師指導，參加學生共32人，學習儀態、整體造型設計、飲料調製技術、專業素養等。學生也在活動中潛移默化，褪去青澀的模樣，成熟的儀態令人激賞。
參與研習的同學除了能交流、研究其中技能項目，提升考照技能之外，也更認識到隱藏在所有細節與動作背後的意涵，對於未來將成為餐飲專業人才的學生建立職業認同與專業自信，讓高英出品，必屬佳作。
