主辦單位 餐飲管理科 活動地點 調酒專業教室
活動日期 109年6月17日，共計2小時 參加人數 教師： 8人
學生：12人
活動摘要
課程內容 競賽名稱：校內技能競賽-創意特調飲品
負責老師：高英工商餐管科 唐雅珍老師
競賽摘要：
1.由餐飲管理科所主辦的「108學年度校內技藝競賽」，將飲料調製技術與知識更融入學習之課程當中，並增進學生專業的餐飲知識與專業素質。
2.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲方面的正確觀念及認知，進而提升學生在飲料調製的技能與專業知識，奠定未來餐旅相關知能之發展。
3.本次在109年6月17日的 「校內技能競賽-創意特調飲品」中，餐2-1廖怡婷榮獲第一名佳績、餐2-3洪立奇榮獲第二名、蘇昱仂獲第三名、餐2-1呂逸柔等獲得佳作獎項。
4.本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信。
