【餐飲管理科】108學年度第二學期校內技能競賽-托盤達人組

主辦單位 餐飲管理科 活動地點 志學大樓二樓
活動日期 109年6月18日，共計3小時 參加人數 教師： 6人
學生：52人
活動摘要
課程內容 競賽名稱：校內技能競賽-托盤達人
負責老師：高英工商餐管科 許博貴老師
競賽摘要：
1.由餐飲管理科所主辦的「108學年度第二學期校內技藝競賽」，將餐服技術與知識更融入學習之課程當中，並增進學生專業的餐飲知識與專業素質。
2.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲方面的正確觀念及認知，進而提升學生在餐飲服務技術的技能與專業知識，奠定未來餐旅相關知能之發展。
3.本次在「校內技能競賽-托盤達人」中，一年級組餐1-4鄭鑫榮獲第一名佳績、餐1-2高與璇第二名、餐1-4吳浩偉第三名，二年級組餐2-3曾子瑝榮獲第一名佳績、餐2-1陳美儒第二名、餐2-3洪立奇第三名。
4.本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小
競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信。