一、活動名稱：2012年第13屆杜康盃全國調酒大賽
二、主辦單位：中華民國國際調酒協會 大仁科技大學
三、活動地點：大仁科技學院
四、活動日期：102年04月12日
五、參加人數：老師：1人 學生：18人
活動內容：
一、本競賽最主要的目的在培養學生對傳統調酒的興趣，進而提升學生在飲調方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
二、落實全國高職學生之專業學習，培養創新思考模式，提昇實作及知識整合。
三、引導高職教師重視專業課程教學，以逐級競賽方式拓展學生參與學習之視野與機會，體現課程綱要規劃意旨。
活動摘要
由國際調酒協會、及大仁科技大學所主辦的「2013年第13屆杜康盃全國調酒大賽」，乃為提昇台灣調酒文化水準，希將酒類文化與知識更融入一般民眾生活，為2013年金爵獎國際調酒大賽暖身，並增進學生專業調酒知識與專業素質、技術，提供上台發揮機會，培養出國際級的選手，站上國際調酒競賽舞台。
本校餐管科學生，在校學習認真、表現優秀，本次在102年04月12日「2013年第13屆杜康盃全國調酒大賽」傳統調酒組中，蔡宜瑾、陳政利、李政宇同學榮獲佳作獎項。
校長陳德松表示，本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習視野與機會，建立專業自信，很高興許多高英的孩子，透過學習和參賽的過程找到自信與努力的方向，進而走向更有目標的人生。對年輕人來說，這是相當好的訓練。也對於同學們能在競賽中大放異采，感到相當的欣慰，對同學們優異的表現則給予大大的肯定！
