活動名稱 2020年第三屆金廚獎廚藝交流競賽
主辦單位 台灣餐飲產業工會 活動地點 晶頂101餐廳3F
活動日期 109年10月20日，共計4小時 參加人數 教師： 1人
學生： 1人
活動摘要
課程內容 競賽名稱：第三屆金廚獎廚藝交流競賽
帶隊老師：陳希艾老師
競賽摘要：
1.本競賽最主要的目的在培養學生對中餐烹調及烘焙食品的興趣，進而提升學生在廚藝製作及蛋糕裝飾方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
2.由正修科技大學餐飲管理系所主辦的「金廚獎廚藝交流競賽」，乃為提昇學生專業素質，增進專業技術能力，並提供學生上台發揮的機會，培養出國際級的選手。
3.本校餐飲管理科學生餐3-3陳育萱同學代表參賽，參賽結果榮獲銀廚獎獎項，值予肯定及鼓勵。
