活動名稱：109-2業界專家專題講座
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：本校志學大樓二樓
活動日期：110年4月6日 共計2小時
參加人數：教師10人、學生345人
主題：料理人543
講師：統一墾丁渡假村 葉文吉主廚
內容：
1.藉由個人一開始不太順遂的學經歷，分享學徒到師傅的心酸血淚史，讓學生了
解到身為一位廚師需要具備的條件
2.要有積極的人生觀及態度外，更要不斷的努力培養自己有著面對困境時的解決
能力，引導學生建立正確的人生價值觀。
3.學生在聽完演講之後，能夠了解為自己做好準備，以積極的學習態度，迎接2021
未來科技之全新的挑戰。
