活動名稱;102學年度第11屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽
主辦單位:中華民國國際調酒協會、和春技術學院
活動日期:102年11月15日
活動地點 和春技術學院
活動內容:
一、本競賽最主要的目的在培養學生對傳統調酒的興趣，進而提升學生在飲調方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。
二、落實全國高職學生之專業學習，培養創新思考模式，提昇實作及知識整合。
三、引導高職教師重視專業課程教學，以逐級競賽方式拓展學生參與學習之視野與機會，體現課程綱要規劃意旨。
活動摘要:
由中華民國國際調酒協會、和春技術學院所主辦的「第11屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽」，乃為提昇台灣調酒文化水準，希將酒類文化與知識更融入一般民眾生活，並增進學生專業調酒知識與專業素質、技術，提供上台發揮機會，培養出國際級的選手，站上國際調酒競賽舞台。
本校餐管科學生，在校學習認真、表現優秀，常利用放學後時間加強練習，本次在102年11月15日「第11屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽」中脫穎而出，蔡宜瑾同學榮獲高中職傳調組冠軍，李政宇同學榮獲殿軍，吳佳靜、陳政利同學獲得佳作獎項，王淨柔同學獲得最佳潛力獎佳作；梁勝凱、方梓妤同學榮獲托盤組冠軍，簡仕杰、賴瑩儒、林彥廷、郭玲瑋、馮璽珍、陳建銘同學獲得佳作；面對眾多學校的強烈競爭，本校學生能有此優異表現，全體師生同感榮耀。
校長陳德松表示，本校落實專業學習，重視學生的專業知識與技能，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展學習領域與視野，建立專業與自信，對於同學們能在競賽中大放異采，感到相當的欣慰，並給予同學們的優異表現鼓勵及肯定！