活動名稱:103學年度教師研習-業界參訪研習 主辦單位:餐管科
活動地點:涓豆腐韓式料理
活動日期:103年08月13日共計7小時
參加人數:教師16人
活動內容: 1.鼓勵學校教師利用課餘參訪、研習，增進教學知能以提高教學效果， 營造校內進修風氣。 2.將職場餐飲技能融入教學，結合產業界技術及了解社會脈動需求，提 昇教師專業作業能力。 活動摘要 本校為鼓勵餐飲管理科教師利用課餘時間交流、研究，營造校內進修風氣，科內於103年8月13日星期三辦理「暑假教師研習課程—涓豆腐韓式料理參訪」，本科老師全數參加。
活動摘要:活動內容係藉由實際職場參觀，讓參與活動的老師們深入認識業界知名的異國美食-涓豆腐韓式料理的文化，與餐飲業經營行銷的趨勢。 本次研習並配合餐敘活動，讓老師們進一步透過餐敘觀摩服務流程及技巧，以求日後能反映在教學的過程中，精進實務運用；過程中，工作人員更不吝於分享自身之工作經驗，妙語如珠，使活動過程更加熱絡，圓滿結束。
