【餐飲管理科】105學年度菁英盃技能競賽-中餐烹調

活動名稱:105學年度菁英盃技能競賽-中餐烹調

主辦單位:餐飲管理科

活動地點:中餐A實習教室

活動日期:105年04月18日,共計4小時

參加人數:教師:10人,學生:11人

活動內容:
1.由餐飲管理科所主辦的「105學年度菁英盃技能競賽-中餐烹調」,將中餐烹調的技術與知識更融入學習之課程當中,並增進學生專業的餐飲知識與專業素質。
2.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲方面的正確觀念及認知,進而提升學生在中餐烹調製作的技能與專業知識,奠定未來餐旅相關知能之發展。
3.本校餐飲管理科學生在校學習認真、表現優秀,本次在106年4月18日的「菁英盃技能競賽-中餐烹調」中,參與的選手皆能有優異的成績表現。
4.本校落實專業學習,重視學生的技能與專業能力,並鼓勵同學參與校內外大小競賽,拓展學習視野與機會,建立專業自信。

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