【餐飲管理科】高雄市106年度草地微幸福歡樂野餐派對

活動名稱：高雄市106年度草地微幸福歡樂野餐派對

主辦單位：餐飲管理科

活動地點：高雄市社教館露天劇場

活動日期：106年12月2日，共計3小時

參加人數：教師：4人，學生：23人

活動內容：

1.本科支援1500人份的飲料（黑咖啡、綠茶、百香果葡萄柚果汁、奶茶）及餐

點服務。

2.本科教師指導學生共同製作餐點及飲料，將平日所學的成果發揮在學校各項活動的餐飲製備與服務技巧上。

3.本活動最主要的目的在培養學生現場餐飲服務，展現餐飲相關技能，以職場實務操作方式，拓展學生參與學習之視野與機會。