活動名稱:小論文競賽
主辦單位:餐飲管理科
活動地點:全國小論文網站
活動日期:107年02月27日，共計3小時
參加人數:教師7人 學生46人
競賽內容：
1.競賽項目：餐旅組專題組及創意組小論文。
2.教育學生目前國內推動專題之重要性及必須性，協助本科師生參加全國小論文比賽爭取榮譽。
3.透過專題製作教學活動，提供學生正向的專題製作流程及思考，進而能創新研發新產品，以期在競賽中脫穎而出。
4.教師針對參賽組提出具體建議，並指導如何進行專題內容的修正，能提升專題內容的實用性，本學年小論文榮獲特優1組、優等5組、甲等10組，成績表現優異。
