第十屆德麥盃烘焙大賽

競賽名稱：第十屆德麥盃烘焙大賽

帶隊老師：力志欽老師

競賽摘要：

1.本競賽最主要的目的在培養學生對烘焙食品的興趣，進而提升學生在烘焙麵包方面的技能與專業能力，奠定未來餐旅相關知能之發展。

2.由大仁科技大學餐飲管理系所主辦的「第十屆德麥盃大仁烘焙大賽」，乃為提昇學生專業素質，增進專業技術能力，並提供學生上台發揮的機會，培養出國際級的選手。

3.本校餐管科學生餐2-3歐佩君、李姿婷榮獲麵包製作組金牌＆麵包組最佳超人氣獎；餐3-2黃明宏榮獲蛋糕裝飾組金牌。