107-1學生職場參觀-高雄翰品酒店

帶隊老師：高英工商餐管科  黃金雯老師

參訪內容：

1.為協助學生與職場接軌，提升就業準備力與適應力，瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況，特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。

2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度，透過職場工作人員的介紹及講述，建立正確的概念與認知。

3.參訪過程中，翰品酒店宴會廳部門，用心規劃整個行程，現場安排師傅指導學生實務操作體驗，並熱情款待參訪學生，讓學生們深深體會到餐飲專業人員在職場上的專業及態度。

4.藉由翰品酒店的參訪行程，瞭解業界的實務工作狀況，從內場前置作業、準備過程，進一步了解餐廳整個運作的流程，提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。