【餐飲管理科】2020年第三屆金廚獎廚藝交流競賽

主辦單位 台灣餐飲產業工會
活動地點 晶頂101餐廳3F
活動日期 109年10月20日,共計4小時
參加人數 教師: 1人 學生: 1人

課程內容 競賽名稱:第三屆金廚獎廚藝交流競賽
帶隊老師:陳希艾老師
競賽摘要:
1.本競賽最主要的目的在培養學生對中餐烹調及烘焙食品的興趣,進而提升學生在廚藝製作及蛋糕裝飾方面的技能與專業能力,奠定未來餐旅相關知能之發展。
2.由正修科技大學餐飲管理系所主辦的「金廚獎廚藝交流競賽」,乃為提昇學生專業素質,增進專業技術能力,並提供學生上台發揮的機會,培養出國際級的選手。
3.本校餐飲管理科學生餐3-3陳育萱同學代表參賽,參賽結果榮獲銀廚獎獎項,值予肯定及鼓勵。

 

 

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