【餐飲管理科】110學年度第一學期校內技能競賽-餐服口布摺疊

活動名稱:110學年度第一學期校內技能競賽-餐服口布摺疊
主辦單位:餐飲管理科
活動地點:餐服教室
活動日期:110年12月29日,共計3小時
活動摘要(課程內容):
1.由餐飲管理科所主辦的「110學年度校內技藝競賽」,將口布摺疊技術與知識更融入學習
   之課程當中,並增進學生專業的餐飲知識與專業素質。
2.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲方面的正確觀念及認知,進而提升學生在餐服的技
   能與專業知識,奠定未來餐旅相關知能之發展。
3.本次「校內技能競賽-餐服口布摺疊」中,餐1-4許竣凱榮獲第一名、餐1-2張政嚴第二名
   、餐1-4机郁慧第三名。佳作:餐1-1陳宥蓁、餐1-1陳巧鳳、餐1-2謝弈禎、餐1-2李佩穎、
   餐1-4羅瑞英、餐1-4郭冠妤。
4.本校落實專業學習,重視學生的技能與專業能力,並鼓勵同學參與校內外大小競賽,拓展
   學習視野與機會,建立專業自信。

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