【餐飲管理科】111學年度第二學期校內技能競賽-創意特調飲品

活動名稱：111學年度第二學期校內技能競賽-創意特調飲品
主辦單位：餐飲管理科
活動地點：調酒教室
活動日期：112年6月14日，共計2小時
活動摘要(課程內容)：
競賽名稱：校內技能競賽-創意特調飲品
負責老師：高英工商餐管科 唐雅珍老師
競賽摘要：
1.由餐飲管理科所主辦的「111學年度校內技藝競賽」，將飲料調製技術與知識更融入學習之
   課程當中，並增進學生專業的餐飲知識與專業素質。
2.本競賽最主要的目的在培養學生對餐飲方面的正確觀念及認知，進而提升學生在飲料調製
   操作的技能與專業知識，奠定未來餐旅相關知能之發展。
3.本次「校內技能競賽-創意特調飲品」中，餐2-1陳宥蓁榮獲第一名、餐2-4劉湘婷第二名
   、餐2-2柯宇安第三名。佳作：餐2-4机郁慧、顏志浩、餐2-2周怡君。
4.本校落實專業學習，重視學生的技能與專業能力，並鼓勵同學參與校內外大小競賽，拓展
   學習視野與機會，建立專業自信。