【餐飲管理科】113-1學生職場參觀-高雄富野酒店

活動名稱：113-1學生職場參觀-高雄富野酒店
主辦單位：餐飲管理科科
活動地點：高雄富野酒店
活動日期：113年11月12日
參加人數：學生27人
活動摘要(課程內容)：
活動摘要
帶隊老師：許博貴老師
參訪學生：餐管科二年一班學生
參訪內容：
1.為協助學生與職場接軌，提升就業準備力與適應力，瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現
   況，特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。
2.飯店組織職能介紹，面談技巧案例分享。
   讓學生了解餐飲產業極具競爭力，學生透過參觀活動體驗現場的工作現況，可進一步了解
   餐飲業界的運作過程。
3.藉由高雄富野酒店的參訪行程，瞭解業界的實務工作狀況，從前置作業、準備過程，進一
   步了解餐廳整個運作的流程，提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。