活動名稱: 104學年度教師研習-專題製作教學指導研習
主辦單位 :餐飲管理科
活動地點 :餐服專業教室
活動日期: 104年8月19日，共計3小時
參加人數:老師16人
活動內容:
1.說明本校知識及技能雙重並行之落實程度，極力培養學生未來升學及 就業之根基。
2.教育教師目前國內推動專題之重要性及必須性。
3.協助教師對於專題製作主題方向提供明確的指導。
活動摘要:
▲辦理情形：
1.本研習特聘請大仁科大周佳蓉教授蒞校指導，協助教師在專題指導上的重 點教學及建議。
2.透過專題製作教學指導研習活動，可幫助老師提供學生正向的專題製作流程及思考，此專題製作展現的舞台，也使所有三年級同學能見賢思齊，藉由此研習活動，更瞭解專題製作的概念及方法，以引起學習動機，進而能創新開發產品。
▲效益簡述：
1.藉由研習，能更清楚專題製作的重點，並提升自我更加精進。
2.周佳蓉教授針對各組提出具體建議，並指導如何進行專題內容的修正，能提升專題內容的實用性以利產品之研發及推廣。
3.在教授指導下，高職學生亦能做出具水準的作品，也因多次協調，使同學了解團隊合作的力量。
4.針對電腦軟體之運用也得到許多寶貴知識，可應用在教學上教授亦協助將本期相關教材製作成數位媒體檔案，可供教師及學生參閱，提升本科數位教材資源。
5.協助本科師生參加全國專題實務製作競賽爭取榮譽。
