【餐飲管理科】106-1學生職場參觀-大魯閣定食8

活動名稱:106-1學生職場參觀-大魯閣定食8

主辦單位:餐飲管理科

活動地點:大魯閣定食八

活動日期:106年12月19日,共計4小時

參加人數:教師:1人,學生:47人

參訪內容:

1.為協助學生與職場接軌,提升就業準備力與適應力,瞭解並認識就業市場發趨勢與產業現況,特別針對本科學生辦理餐飲相關企業參訪。

2.針對餐飲管理科學生該具備的條件與態度,透過店長的介紹及講述,建立正確的認知、概念與認知。

3.參訪過程中,定食8店長用心規劃整個行程外,更熱情款待參訪學生,學生們深深體會到在職場上的專業及態度非常重要。

4.藉由大魯閣定食8的參訪行程,瞭解業界的實務工作狀況,從餐食製作到服務的過程中,了解餐廳整個運作的流程,提供給本校餐飲管理科學生觀摩學習。

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